Siswa MAN 2 Tebo Praktik Olah Makanan Khas Daerah

Siswa kelas XI.1 MAN 2 Tebo mengikuti praktik pengolahan makanan khas daerah pada semester ganjil. Setelah beberapa kali menerima pembelajaran teori, para siswa akhirnya berkesempatan mempraktikkan langsung materi yang telah dipelajari pada Senin, 10 November 2025.

Kiki Detriani, S.Pd, guru Prakarya MAN 2 Tebo, menjelaskan bahwa pengolahan makanan dan pengemasan merupakan bagian dari program mata pelajaran Prakarya yang rutin dilaksanakan setiap semester. Ia mengaku senang melihat antusiasme siswa saat melakukan praktik. Menurutnya, para siswa tidak hanya memahami resep, tetapi juga mampu meracik dan memasak makanan khas daerah dengan baik.



Beberapa masakan daerah yang dibuat oleh para siswa antara lain ayam hitam semabu, tempoyak patin, ayam kemangi, dan soto Medan. Praktik ini tidak hanya berfokus pada proses memasak, tetapi juga pada cara mengemas makanan agar tampak menarik dan menggugah selera.

Kiki berharap melalui kegiatan ini, siswa dapat mengembangkan ide dan keberanian untuk berwirausaha di masa depan. Ia menambahkan bahwa pengalaman praktik seperti ini sangat penting untuk membekali siswa dengan keterampilan yang dapat diterapkan di kehidupan sehari-hari maupun dunia usaha.

Kegiatan praktik pengolahan makanan ini menjadi salah satu upaya Madrasah dalam menanamkan jiwa kewirausahaan kepada para siswa sejak dini. Diharapkan, pembelajaran prakarya yang aplikatif dapat memberikan manfaat nyata dan mendorong siswa untuk terus berinovasi.

Sumber EA