Unjuk Kerja Siswa Pada Pengawetan Bahan Hewani

Humas MAN 2 Tebo giat hari ini Rabu, 02 Februari 2022 praktek / unjuk karya mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan pada Kompetensi pengolahan awetan berbahan hewani kelas X.IPS.2 dengan Tema abon ikan tongkol.

Pengawetan merupakan sebuah cara agar makanan dapat bertahan dalam waktu cukup lama. Salah satu jenisnya adalah makanan awetan dari bahan hewani. Meskipun memiliki aroma menyengat, tapi soal rasa panganan ini sangat bisa menjadi pilihan utama dan stok untuk beberapa bulan ke depan.

Bahan pangan berbahan dasar atau bahan baku dari hewan dapat dilakukan proses pengawetan. Selain untuk memperpanjang lama simpan, awet, dan tahan, awetan dari bahan hewani juga dapat melindungi produk dan memberikan nilai tambah. Nilai tambah ini menjadikan produknya lebih mahal.

Kiki Detriani, S. Pd guru Prakarya Kewirausahaan MAN 2 Tebo mengatakan
"Makanan awetan sangat cocok untuk menjadi stok dalam jangka waktu cukup lama. Oleh sebab itu setelah melakukan praktek pengolahan makanan bahan Hewani pada kelas X IPS 2 diharapkan siswa dapat mengolahnya sendiri serta mampu mengemas dan memasarkan produknya dengan baik.
Terima kasih tentunya kepada Kepala MAN 2 Tebo Elya Pitri S.Pd.I,M.Pd.I yang selalu memberi dukungan memotivasi serta mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan di Madrasah.

Sumber Humas MAN 2 Tebo
E ra