Makanan Tradisional yang Bernilai Seni dan Menggugah Selera

Makanan Tradisional yang bernilai Seni dan menggugah selera

Humas MAN 2 Tebo Kelas XII IPA 2 melakukan unjuk karya pengolahan makanan fungsional berbahan umbi-umbian, yaitu ubi ungu dan singkong, pada mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan. Senen 31 Januari 2022 bertujuan agar siswa/siswi mampu mengolah makanan dari sumber daya alam yang terdapat di daerah setempat.

Kiki Detriani S. Pd guru Mata Pelajaran Prakarya dan kewirausahaan MAN 2 Tebo telah memprogramkan praktek pengolahan penganan berbahan umbi umbian. Adapun pertimbangan dipilihnya umbi umbian sebagai bahan praktek adalah pertama Singkong ubi Kayu dan ubi jalar mudah didapatkan sehingga siswa tidak kewalahan untuk mencari bahan praktek kedua siswa memahami bahwa beraneka ragam makanan yang lezat dapat dibuat dari bahan dasar umbi umbian.

Dari zaman dulu, singkong banyak diolah sebagai bahan jajanan tradisional maupun makanan ringan. Aneka olahan singkong bisa menjadi pengganjal perut karena dalam singkong kandungan karbohidratnya sangat tinggi. Dengan rasa yang lezat, aneka olahan singkong banyak peminatnya.

Guna memberikan pengalaman belajar kepada siswa praktek pengolahan makanan yang diterapkan pada kelas XII tentunya diharapkan akan memotivasi siswa dalam memanfaatkan umbi umbian sebagai makanan bernilai jual.

Sumber MAN 2 Tebo
E ra